Category: Хранене

0

Солта – тази парадоксална подправка

От десетилетия солта е наричана със зловещото прозвище „бялата смърт”. В същото време кръвта – изворът на живот в нашия организъм, съдържа същото това съединение. И тук изниква истински парадокс – натриевият хлорид е...

5 храни, които ни правят по-умни 0

5 храни, които ни правят по-умни

Статия, посветена на хранителните продукти, които допринасят за увеличаване на умствените способности, публикува в новия си брой изданието Psychology Today. Учените достигат до извода, че продуктите, полезни за сърцето, са полезни също така и...

Oрторексия – когато прекалим с правилното хранене 0

Oрторексия – когато прекалим с правилното хранене

Поредното модно разстройство на Европа се нарича орторексия. Изтощаващите организма диети, вредните навици и други пагубни за здравето действия могат да не се проявят веднага, но неизменно имат своето отражение в бъдеще. Това е...

Рационалното хранене 0

Рационалното хранене

Здравословното (рационално, оптимално) хранене се основава на закономерностите, които дават биохимията и физиологията на човека. Характеризира се с: Енергиен баланс. Балансирано приемане на хранителни вещества – осигурява се чрез приемане на разнообразни хранителни продукти...

Мрачната история на вилицата 0

Мрачната история на вилицата

Доброто възпитание изисква да се храним с прибори. Ако се замислим кой от тях използваме най-често, безспорният победител ще е вилицата. Ножът е само нейн партньор, а лъжицата, би й отнела първенството само при...

Броколите – една от най-ценните храни 0

Броколите – една от най-ценните храни

Едва ли има човек, който да не знае, че броколите са много полезни. Въпреки това у нас този зеленчук остава в сянката на своя най-близък роднина карфиола и на други представители на семейството си...

Соевият сос 0

Соевият сос

Кой е най-характерният вкус в кухнята на Източна Азия? Разбира се, този на соевия сос – с него в тази екзотична част на света се обогатяват почти всички ястия – ориза, зеленчуците, супите и...

Хлябът – насъщната храна 0

Хлябът – насъщната храна

Почитан и възхваляван, хлябът е основната храна на хората още от най-дълбока древност. Затова с основание можем да кажем, че историята му е толкова стара, колкото и тази на човешката цивилизация. В началото насъщният...

Пирамида на здравословното хранене 0

Пирамида на здравословното хранене

Храни се правилно и здравословно! Именно храната е източника на енергия за нашето тяло. Всички хранителни вещества, които поемаме, помага на организма ни да функционира правилно и да бъде здрав. На първо място, може...